Misono ミソノ スウェーデン鋼 洋出刃 210mm 包丁 出刃 釣り 捌き

¥10075

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商品の説明

Misono
スウェーデン鋼
洋出刃包丁



優れた刃持ちと鋭い切れ味、EU・スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造洋包丁です。
厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、丁寧な研磨、精魂込めた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。

刃渡:210mm
全長:345mm
刃幅:50mm
厚み5mm

333g
スウェーデン高級炭素鋼

研承400→1000番→ベスター3000番→大谷砥石6000番→
森平からす9000番で仕上げ、研ぎ直し済みです。

切れ味抜群です。

写真を確認お願い致します。

即購入ok

中古品ですので研ぎスレ等あります
あまり削れてはいないので、形状は良好です


その他状態は画像でよくご確認よろしくお願い致します


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商品の情報

カテゴリーインテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
ブランドミソノ
商品の状態目立った傷や汚れなし
10075円Misono ミソノ スウェーデン鋼 洋出刃 210mm 包丁 出刃 釣り 捌きインテリア・住まい・小物キッチン/食器Amazon.co.jp : Misono(ミソノ) スウェーデン鋼(龍彫刻入)筋引 No.122M
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