高鳳　青鋼　鏡面　柳　刺身　包丁

高鳳の青鋼の柳刃包丁です。
大切に扱っていたので使用感はありますが、大きなダメージも無くそこそこ綺麗な状態です。
写真にてご確認ください。

鏡面にしてからは一度も使用しておりません。
切れ味もかなり良く、青鋼なので刃持ちも良いです。
切れ味・刃持ちにおいては最高クラスの包丁です。

※天然砥石で時間をかけてしっかり刃付けしましたので、切れ味抜群・即使用可能な状態です。

素材：青紙鋼　重量：約215g　

刃の部分に刃物用椿油が塗ってあります。
軽く洗ってからご使用ください。

「切れる包丁で料理がより楽しく快適な時間に」を指針としています。

よろしくお願いします。
商品の情報
カテゴリー
インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
商品の状態
傷や汚れあり
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