酔心　INOK本焼き　柳刃包丁9寸(27cm)　手研ぎ本刃付済み

酔心INOK本焼き柳刃包丁を手研ぎ本刃付けしました。

良質な鋼材を生産する、スエーデン製ステンレス鋼「スェーデンINOK鋼」を使用し、大阪堺の伝統工芸士によって製作されております。
研ぎ易さと長切れを両立。伝統工芸士による刃付けにより、歪みの少ない包丁に仕上がっております。

調理師の方のために細部までこだわり抜いて製作された包丁です。柄に一位の木を使用、マチや峰の角まで磨かれ使いやすさを追求されています。

本刃付けによる若干のスレ傷等はあります。ご了承下さい。


種類...包丁・ナイフ
素材...ステンレス
商品の情報
カテゴリー
インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
商品の状態
未使用に近い
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